吃两颗荔枝被测出“酒驾” 是谣言吗？ 温州辟谣拉着交警蜀黍做了个实验，结果……
更新时间：2020-4-21 10:47:59 来源：中国互联网联合辟谣平台
辟谣平台
随着“荔枝季”来临，网络上也流传起“吃了三颗荔枝被查出醉驾”等说法。除此之外，还有网友表示，吃了蛋黄派、葡萄干、喝了正气水等，也会被查出酒驾或醉驾。那么，事实到底如何？ 6月5日下午，温州辟谣举报平台组织温州新闻网记者带着荔枝、漱口水等6种食品、用品，来到市公安交警支队二大队四中队进行实验求证。本次测试人员为二大队四中队的民警和协辅警，民警罗韶杰使用酒精含量检测仪对他们进行测试，每个测试均在测试人员体内酒精含量为0的情况下进行。
民警进行酒精含量测试
测试一：荔枝、蛋黄派
实验人员对荔枝进行了三轮测试，分别是吃1个、2个、3个后，使用酒精含量检测仪测试，吃完一段时间后再进行测试。测试前，罗韶杰先对参与人员民警彭晓亮进行体内酒精含量测试，结果显示为0后，测试开始。
第一轮，彭晓亮吃完一个荔枝后进行测试。测试结果为12mg/100ml；约1分钟后再进行测试，彭晓亮体内的酒精含量归零。
第二轮，彭晓亮连吃两个荔枝后进行测试。测试结果为25mg/100ml，这个数值已经达到酒驾标准(20mg/100ml~80mg/100ml)。“我还以为荔枝是达不到酒驾标准的。”这个测试结果，就连“资深”交警罗韶杰也感到惊讶。
那么，网上盛传的3个荔枝就能达到醉驾，是真的吗？接下来的第三轮测试中，彭晓亮一连吃了三个荔枝进行测试。测试结果显示为27mg/100ml，这个数值依然在酒驾标准范围内。
在吃完荔枝后的测试中，基本在1到2分钟后，体内酒精含量数值就会恢复到0。
民警吃完2个蛋黄派后进行测试
测试完荔枝，接下来测试的是看似“人畜无害”的蛋黄派。本轮测试人员由警花鲁林灵担当。测试开始，鲁林灵连吃两个蛋黄派，测试结果竟高达168mg/100ml，已然超过醉驾标准(80mg/100ml以上)；吃一个蛋黄派进行测试，测试结果也达到了57mg/ml。
吃两个蛋黄派测出的数据为168mg/ml
吃蛋黄派后的酒精含量测试是否会因人而异？为了保证实验准确性，民警罗韶杰对另一名身材魁梧的男性协辅警孟庆田进行测试。连续吃下两个蛋黄派后，孟庆田的测试结果显示为164mg/ml，与警花鲁林灵相差无几。吃完后，罗韶杰继续对他们进行多轮测试，约5分钟左右，两人体内的酒精含量恢复到0。
测试二：漱口水、葡萄干
漱口水
不少人在见客户、约会前，会用漱口水来清新口气。那么，使用漱口水后，会被测出酒驾或醉驾吗？本轮测试中，测试人员鲁林灵在含了一口漱口水约10秒后吐出，再经过1分钟的等待，进行测试。
漱口水测试的数值快要爆表
测试结果显示，鲁林灵体内的酒精含量达到接近“爆表”的399mg/ml。直到6分钟后，鲁林灵的酒精含量才恢复为0。随后，协辅警孟庆田进行了葡萄干的测试，但测试结果一直显示为0。
测试三：藿香正气水、酸梅汤
该款正气水的测试结果为9mg/100ml
民警罗韶杰表示，在以往查酒驾的过程中，一名喝完正气水的货车司机曾在酒精含量检测中，被测出为饮酒后驾驶。
本轮测试中，藿香正气水是否会达到较高的酒精数值？测试用的藿香正气水是记者从药店购买的太极牌藿香正气口服液，每支含量为10ml。测试人员协辅警杨峰文喝完后立即进行测试，测试结果为9mg/100ml。与荔枝、蛋黄派相比，数值并不算高。
随后，测试人员又对一款瓶装酸梅汤进行测试，仅喝两口的情况下进行测试，未能测出酒精含量。
释疑：荔枝在无氧条件下会分解出酒精 蛋黄派、漱口水等含酒精
为什么吃荔枝会测出酒精含量呢？温州科技职业技术学院果树专业教师谢志亮表示，这其实是植物厌氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在无氧的条件下会分解出酒精，“不过，很快就消散了”。
谢老师表示，果实采后都会进行呼吸作用，而荔枝是从海南等地长距离运输而来，运输中加冰块及密封，长时间就导致荔枝在密闭空间氧气含量不足的情况下进行无氧呼吸，从而产生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精量也就比较多。在有氧气或开放空间里，果实进行有氧呼吸，那就只产生水和二氧化碳，很少产生酒精。
另外，记者在查询蛋黄派、漱口水等食品、用品的配料表发现，均含有酒精物质，在吃完的短时间内被测出酒精含量也就不难解释了。
提醒：遇查酒驾吃了这些食物要主动说明 市民无需惊慌
吃了实验中的这些食物，交警部门会不会算作酒驾或醉驾呢？市公安交警支队二大队四中队民警罗韶杰表示，如果广大驾驶员因为食用了含有酒精的食品、用品而被测出体内含有酒精含量，可主动跟民警说明情况，交警会根据相关情况进行多次的测试。
今天的实验也可以看到，一般这些食品、用品，在口腔内停留一段时间后就会消散。如果驾驶员确实有饮酒，短时间内血液里的酒精含量也不会散去，借口刚吃了荔枝这样的办法也“不灵光”。
罗韶杰还提醒，如果在执法中发生了误会，可向民警解释。如果驾驶员对呼气酒精测试的结果有异议，还可通过抽血进行鉴定，所以无需惊慌。
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随着“荔枝季”来临，网络上也流传起“吃了三颗荔枝被查出醉驾”等说法。除此之外，还有网友表示，吃了蛋黄派、葡萄干、喝了正气水等，也会被查出酒驾或醉驾。那么，事实到底如何？ 6月5日下午，温州辟谣举报平台组织温州新闻网记者带着荔枝、漱口水等6种食品、用品，来到市公安交警支队二大队四中队进行实验求证。本次测试人员为二大队四中队的民警和协辅警，民警罗韶杰使用酒精含量检测仪对他们进行测试，每个测试均在测试人员体内酒精含量为0的情况下进行。
民警进行酒精含量测试
测试一：荔枝、蛋黄派
实验人员对荔枝进行了三轮测试，分别是吃1个、2个、3个后，使用酒精含量检测仪测试，吃完一段时间后再进行测试。测试前，罗韶杰先对参与人员民警彭晓亮进行体内酒精含量测试，结果显示为0后，测试开始。
第一轮，彭晓亮吃完一个荔枝后进行测试。测试结果为12mg/100ml；约1分钟后再进行测试，彭晓亮体内的酒精含量归零。
第二轮，彭晓亮连吃两个荔枝后进行测试。测试结果为25mg/100ml，这个数值已经达到酒驾标准(20mg/100ml~80mg/100ml)。“我还以为荔枝是达不到酒驾标准的。”这个测试结果，就连“资深”交警罗韶杰也感到惊讶。
那么，网上盛传的3个荔枝就能达到醉驾，是真的吗？接下来的第三轮测试中，彭晓亮一连吃了三个荔枝进行测试。测试结果显示为27mg/100ml，这个数值依然在酒驾标准范围内。
在吃完荔枝后的测试中，基本在1到2分钟后，体内酒精含量数值就会恢复到0。
民警吃完2个蛋黄派后进行测试
测试完荔枝，接下来测试的是看似“人畜无害”的蛋黄派。本轮测试人员由警花鲁林灵担当。测试开始，鲁林灵连吃两个蛋黄派，测试结果竟高达168mg/100ml，已然超过醉驾标准(80mg/100ml以上)；吃一个蛋黄派进行测试，测试结果也达到了57mg/ml。
吃两个蛋黄派测出的数据为168mg/ml
吃蛋黄派后的酒精含量测试是否会因人而异？为了保证实验准确性，民警罗韶杰对另一名身材魁梧的男性协辅警孟庆田进行测试。连续吃下两个蛋黄派后，孟庆田的测试结果显示为164mg/ml，与警花鲁林灵相差无几。吃完后，罗韶杰继续对他们进行多轮测试，约5分钟左右，两人体内的酒精含量恢复到0。
测试二：漱口水、葡萄干
漱口水
不少人在见客户、约会前，会用漱口水来清新口气。那么，使用漱口水后，会被测出酒驾或醉驾吗？本轮测试中，测试人员鲁林灵在含了一口漱口水约10秒后吐出，再经过1分钟的等待，进行测试。
漱口水测试的数值快要爆表
测试结果显示，鲁林灵体内的酒精含量达到接近“爆表”的399mg/ml。直到6分钟后，鲁林灵的酒精含量才恢复为0。随后，协辅警孟庆田进行了葡萄干的测试，但测试结果一直显示为0。
测试三：藿香正气水、酸梅汤
该款正气水的测试结果为9mg/100ml
民警罗韶杰表示，在以往查酒驾的过程中，一名喝完正气水的货车司机曾在酒精含量检测中，被测出为饮酒后驾驶。
本轮测试中，藿香正气水是否会达到较高的酒精数值？测试用的藿香正气水是记者从药店购买的太极牌藿香正气口服液，每支含量为10ml。测试人员协辅警杨峰文喝完后立即进行测试，测试结果为9mg/100ml。与荔枝、蛋黄派相比，数值并不算高。
随后，测试人员又对一款瓶装酸梅汤进行测试，仅喝两口的情况下进行测试，未能测出酒精含量。
释疑：荔枝在无氧条件下会分解出酒精 蛋黄派、漱口水等含酒精
为什么吃荔枝会测出酒精含量呢？温州科技职业技术学院果树专业教师谢志亮表示，这其实是植物厌氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在无氧的条件下会分解出酒精，“不过，很快就消散了”。
谢老师表示，果实采后都会进行呼吸作用，而荔枝是从海南等地长距离运输而来，运输中加冰块及密封，长时间就导致荔枝在密闭空间氧气含量不足的情况下进行无氧呼吸，从而产生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精量也就比较多。在有氧气或开放空间里，果实进行有氧呼吸，那就只产生水和二氧化碳，很少产生酒精。
另外，记者在查询蛋黄派、漱口水等食品、用品的配料表发现，均含有酒精物质，在吃完的短时间内被测出酒精含量也就不难解释了。
提醒：遇查酒驾吃了这些食物要主动说明 市民无需惊慌
吃了实验中的这些食物，交警部门会不会算作酒驾或醉驾呢？市公安交警支队二大队四中队民警罗韶杰表示，如果广大驾驶员因为食用了含有酒精的食品、用品而被测出体内含有酒精含量，可主动跟民警说明情况，交警会根据相关情况进行多次的测试。
今天的实验也可以看到，一般这些食品、用品，在口腔内停留一段时间后就会消散。如果驾驶员确实有饮酒，短时间内血液里的酒精含量也不会散去，借口刚吃了荔枝这样的办法也“不灵光”。
罗韶杰还提醒，如果在执法中发生了误会，可向民警解释。如果驾驶员对呼气酒精测试的结果有异议，还可通过抽血进行鉴定，所以无需惊慌。
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