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我市三部门联合抽查餐饮具消毒企业  正规企业生产的消毒餐具可放心使用

2012-5-25 9:03:03    来源：焦作日报

   本报讯（记者刘婧）餐饮具的卫生问题是人们外出就餐关注的热点之一。那么，提供这些消毒餐饮具企业的卫生状况如何？这些餐饮具的消毒是否规范？昨日，我市卫生、工商、药监三部门联合对我市部分餐饮具消毒企业进行了抽查。

  昨日下午，在位于焦作新区的天康餐具消毒服务部，执法人员首先对这家消毒企业的生产条件、卫生设施情况进行了检查。据执法人员介绍，一个持证正规的餐饮具集中消毒企业一般需要具有粗洗车间、精洗车间和包装车间，应全是机械化操作。从这家消毒服务部的分区情况看，该服务部虽有分区标志，但包装区和消毒区却没有分隔开来。

  跟随执法人员，记者目睹了餐具的洗消全过程，初洗机温水高压喷淋、洗消一体机高温清洗、远红外消毒烘干机烘干消毒，整个过程全部机械化。仅最后的包装环节有人手触碰。执法人员告诉记者，这样的消毒企业相对来说比较正规，执法人员对该消毒服务部的分区情况进行了指导，要求其立即进行整改。

  据了解，我市集中消毒餐具最早出现在上世纪90年代。2007年后，我市的餐饮具消毒企业迅速发展。在利益的驱动下，一些作坊式小企业进入市场，对正规经营的企业造成了很大冲击，损害了广大消费者的健康权益。

  为规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，近几年，我市加大了对餐具消毒企业监管。“近期，我市又启动了对消毒产品生产企业清理整顿工作，就是要打击清理作坊式的小企业，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，以保障群众餐饮消费安全。”市卫生局副局长程中华说，对整治中发现的无照餐饮具集中消毒单位，我市将按照法律法规规定，坚决予以查处取缔。

  据了解，目前我市共有16家消毒产品生产企业，其中8家主要向市区投放。从清理整顿情况看，我市各县市区对餐饮具消毒监管不断加强，各企业进一步规范提升，生产的消毒餐具市民可以放心使用。

  整顿中也发现一些问题，如个别企业在产品上未标注生产日期等。据了解，下一步卫生、工商、药监三部门还将继续加强合作，加大对该行业进行监管。取缔无照餐饮具集中消毒单位，并向社会公布不合格餐饮具集中消毒单位及购进和使用不合格集中消毒餐饮具单位。

  当天上午，执法人员还先后到山阳区的美食客餐具消毒配送中心和修武县康洁餐具消毒站进行了抽查。

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