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七千多个饺子温暖异乡人

2025/1/29 7:44:46    来源：焦作日报

　　和面、盘馅、擀皮、包饺子、发饺子……1月26日下午，我市公益组织追梦志愿服务中心联合三家企业，包了7000多个彩色饺子，送给在焦作打拼的异乡人。香喷喷的手工饺子，温暖了异乡人。

　　当天下午，走进位于人民路的一家饭店，包饺子现场一派忙碌景象，志愿者分工合作，择菜、洗菜、和面。记者看到，他们非常用心包饺子，光饺子皮就准备了三种。

　　据追梦志愿服务中心负责人杨常珍介绍，饺子皮有的加入了菠菜汁，有的加入了火龙果汁，有的加入了南瓜汁，用这些纯天然的“色素”，让饺子皮立马光鲜亮丽起来，颜值大大提升，令人食欲大增。饺子馅也很讲究，饺子馅有香菇肉馅、莲菜肉馅、韭菜鸡蛋馅。当志愿者开始包饺子时，饭店飘满了饺子的香味儿和浓浓的年味儿。

　　杨常珍介绍，自己就是外地人，每逢佳节倍思亲，每到春节来临，总想给在焦作工作的外地人送上一份新年祝福，就想着，过年离不开饺子，能吃顿热乎乎的手工饺子，在哪儿都是家，于是，她和几个在焦作务工的人员合计，举行了这场“情暖异乡人”的送饺子活动，共给60多个异乡人送饺子。这些人来自安徽、山东、江西、山西等省，每人送四盒饺子，寓意蛇年“巳巳如意”。

　　当天17时许，追梦志愿服务中心组织了一场小型文艺演出，大家在欢声笑语中，领取了色香味俱全的手工饺子、春联，在焦作感受到了温暖。“我是山西人，一个人在焦作打工，过年了，收到这份手工饺子，感到了这座城市的小城大爱，非常温暖。”山西在焦作务工人员刘先生说。

（记者赵改玲）

 

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